Resep segar dan mudah dikombinasikan ini cocok dengan berbagai jenis biji-bijian seperti bulgur nasi dan couscous yang lezat dan menyegarkan.
Nikmati Kelezatan Salad Farro Dua Langkah dengan Kacang Walnut, Zaitun, dan Rempah-rempah Segar
Bagi Anda yang sedang mencari hidangan salad yang lezat dan bergizi, salad farro dua langkah ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Salad vegan ini memadukan bahan-bahan seperti biji farro yang kaya nutrisi, kacang walnut yang gurih, zaitun yang segar, serta berbagai rempah-rempah yang memberikan cita rasa khas.
Salah satu keunggulan salad farro ini adalah kemudahan dalam membuatnya. Hanya dengan dua langkah sederhana, Anda sudah bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera. Pertama, masak biji farro sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang dan tiriskan. Kemudian, campurkan semua bahan-bahan lainnya seperti zaitun hijau, daun bawang, kacang walnut, kismis, perasan lemon, sirup maple, cuka balsamic, lada hitam, dan rempah-rempah kering dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata dan hidangan pun siap disajikan.
Variasi Bahan dan Penyajian
Keistimewaan lain dari salad farro ini adalah fleksibilitasnya dalam hal bahan-bahan yang digunakan. Jika Anda ingin mencoba variasi lain, biji farro bisa diganti dengan biji-bijian seperti bulgur, couscous, atau nasi. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan sayuran favorit atau bahan-bahan lain sesuai selera.
“Salad farro ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai hidangan utama maupun pelengkap. Rasanya yang segar dan mengenyangkan membuatnya menjadi pilihan yang pas untuk disantap saat cuaca panas,” ungkap Dewi, seorang pecinta kuliner sehat asal Jakarta.
Tak hanya lezat, salad farro juga kaya akan nutrisi. Biji farro mengandung serat, protein, dan berbagai vitamin serta mineral yang baik untuk tubuh. Kacang walnut dan zaitun turut memberikan asupan lemak sehat, sementara rempah-rempah seperti daun mint dan peterseli segar menambah aroma yang menggugah selera.
Padu Padan yang Menggugah Selera
Salad farro dua langkah ini sangat cocok dipadu padankan dengan berbagai hidangan lainnya. Anda bisa menyajikannya sebagai pendamping untuk hidangan utama seperti daging panggang atau ikan bakar. Selain itu, salad ini juga bisa menjadi alternatif yang menyegarkan untuk bekal makan siang di kantor atau piknik bersama keluarga.
Dengan kelezatan dan kemudahan pembuatannya, tidak heran jika salad farro semakin populer di kalangan pecinta makanan sehat. Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Yuk, ikuti resep sederhana ini dan rasakan sensasi salad farro yang menggiurkan!
referensi : Two-Step Farro Salad With Walnuts, Olives, and Fresh Herbs
